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 Faits maison

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Bou2chou91



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MessageSujet: Faits maison   Ven 11 Mar - 20:53

Coucou les filles,

Grande adepte du "fait maison" dès que j'en ai un peu le temps... J'aimerai pouvoir faire des yaourts ou petits suisses moi meme pour mon Loulou.

Avez vous des recettes de laitage (yaourt, petit suisse) fait maison avec du lait infantile 2ème age?

Merci d'avance
Milles bisous
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MessageSujet: Re: Faits maison   Sam 12 Mar - 17:05

Alors moi je peux pas te répondre, mais ma mère fait ses propres yaourts et je peux lui demander si elle sait si ça se fait !
T'as une yaourtière ? Ou tu fais ça à la cocotte ?

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Il est si beau, l'enfant, avec son doux sourire,
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Offrant de toutes parts sa jeune âme à la vie
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Victor Hugo, « Lorsque l’enfant paraît »,Les Feuilles d'automne, 1831
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Bou2chou91



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MessageSujet: Re: Faits maison   Sam 12 Mar - 18:30

J'ai une yaourtiere
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Grainedeptitpois



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MessageSujet: Re: Faits maison   Sam 12 Mar - 19:44

Sur internet tu n'as rien trouvé ?

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Jennifer



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MessageSujet: Re: Faits maison   Sam 12 Mar - 22:50

Si ca peut t'interresser j'ai acheté un ptit livre "recettes pour bebe" de Martine Walker des editions First. Il est tres sympa. Simple en explications. Les repas sont classes par age et les recettes reste classiques. C est pour les plats et desserts. Mais pas de yaourts par contre.
Pour les yaourts je ne sais pas si on peut faire la recette classique comme pour nous. Et rajouter des aromes. ...
Tu crois qu il vaut mieux mettre du lait infantile dedans?
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Bou2chou91



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MessageSujet: Re: Faits maison   Dim 13 Mar - 10:43

Jusqu'à 1an, je préfère rester sur du lait infantile qui lui apporte tous les nutriments nécessaires à sa bonne croisse et bon développement. Je continue à chercher et je vous tiendrai au courant si j'en trouve une Smile
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Jennifer



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MessageSujet: Re: Faits maison   Dim 13 Mar - 12:13

Oui je trouves que c'est mieux aussi, mais à voir si ça prend pareil que le lait " normal" ( dans la yaourtière ... )
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lydie



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MessageSujet: Re: Faits maison   Jeu 17 Mar - 19:32

mon loulou a 16 mois bientot 17 ah oui piouf sa fait bizard lol
bref moi aussi j'ai une yaourtiere mais je n'ai pas encore oser lui en faire !!!
il et au lait eveil et je ne sais pas si je peut faire des yaourt au lait eveil ???
je suis aussi preneuse si vous avait des conseil ou des recette
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Bou2chou91



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MessageSujet: Re: Faits maison   Jeu 17 Mar - 21:21

Voila ce que j'ai trouvé...

Chauffer légèrement 1 L. de lait infantile en brique. Rajouter hors du feu un yaourt et 3 doses de lait 2e âge en poudre. Bien mélanger au fouet.

On peut utiliser du lait froid (de préférence sorti à l'avance du réfrigérateur pour qu'il ne s...oit pas trop froid), ou bien le faire bouillir puis tiédir avant emploi. Faire bouillir le lait et réduire 10 mn rend le lait plus "concentré"... Les yaourts seront plus crémeux et plus onctueux et cela permettra éventuellement de ne pas rajouter de lait en poudre à la préparation. Pour éviter que le lait brûle dans le fond de la casserole, il faut rincer celle-ci à l'eau froide (sans essuyer) avant d'y verser le lait. Il est possible de passer le lait bouilli à la passoire pour en retirer les peaux.

Mélanger les ingrédients au blender (de préférence pour obtenir des yaourts plus fermes) ou au fouet de façon à rendre le mélange homogène. Verser le mélange dans le ou les pots, bien les remplir. Placer les pots sans les couvercles dans la yaourtière. Mettre le capot.

Brancher la yaourtière posée dans un endroit à l'abri des vibrations et des chocs. Une fois branchée, ne plus déplacer la yaourtière. Appuyer sur le bouton de mise en marche. 8 à 12 h. après débrancher l'appareil. Laisser le capot en place pendant la préparation.

Je testerai pendant mes prochaines vacances!
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MessageSujet: Re: Faits maison   Jeu 17 Mar - 22:47

Ah chouette si tu as trouvé !

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MessageSujet: Re: Faits maison   Sam 19 Mar - 15:31

tu a touver cette recette ou ?
sa a l'air super j'avais pas penser a mettre du lait infantil a la place du lait adulte
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Bou2chou91



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MessageSujet: Re: Faits maison   Sam 19 Mar - 17:16

Sur le net... Je ne me souviens plus du site par contre :s
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MessageSujet: Re: Faits maison   Lun 2 Mai - 15:10

C'est une bonne idée mais pas de yaourtière et puis je fais déjà bcp de choses maison après je n'ai plus le temps pour rien...

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