Oui c'est bien ça sauf que je ne fait pas exactement la meme technique ... je fais les contours en chocolat comme elle mais apres le remplissage c'est avec du glassage royal ( blanc oeuf et sucre glasse) et du colorant en fonction du dessin et je je mets le dessin de face pas retourné sur le gateau car avec du glassage royal le motif est lisse ...
Enfin voila le principe
Merci d'avoir chercher je n'ai pas eu le tps hier
Et ce matin j'ai un entretient donc croisons les doigts ...